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Rosa Muscheln mit Spaghetti

An der Deutschen Weinstraße sind derzeit die „Rosa Wochen“. Die Mandelblütenzeit ist angebrochen… Wir kochen: Rosa Muscheln mit Spaghetti Zutaten: Miesmuscheln Wurzelgemüse (Petersilienwurzel, rote Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Ingwer, rote Beete) Glattblättrige Petersilie Weißwein Sahne Zitronenschale und Zitronenbraut Pfeffer, Meersalz, Das Wurzelgemüse in Öl andünsten, mit Weißwein auffüllen und kurz aufkochen. Mit Sahne aufgießen. Die Rote […]

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