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Der Schmidt Max vom Bayerischen Fernsehen war im Doktorenhof zu Besuch

Nehmen Sie sich ein gutes Glas feinen Essig zur Hand, lehnen sich zurück und schauen Sie gemütlich zu. Viel Vergnügen!

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Kürbissuppe mit Safran-Balsam

500g Kürbis 20g Butter 1 Zwiebel, 1 Stange Lauch, 2 Tomaten Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1/2 l Gemüsebrühe, 2 Eßlöffel Sahne 4cl Safran-Balsam 1 kl. Bund Majoran frisch 3 Toast, 20 g Butter Das orangefarbene Kürbisfleisch in Würfel schneiden. In einem Topf Butter auslassen und die Kürbiswürfel zufügen. Zwiebel fein würfeln, Lauch fein schneiden, Tomaten enthäuten, […]

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