Dein ist mein ganzes Herz zum Nektarinensalat

 

Herrlich saftig, fruchtig, frisch & aromatisch!

Nektarinen in Spalten schneiden und mit dem Saft einer Zitrone, etwas Zucker und Minzblättern mischen, stehen lassen. Salat putzen auf eine Platte geben und mit gehackten Küchenkräutern bestreuen. Ziegenkäserolle in Scheiben schneiden und unter dem Grill im Backofen knusprig gratinieren. Die Nektarinenspalten in einer Pfanne schmoren und karamelisieren. Auf den Salat legen und den Sud der Pfanne mit „Dein ist mein ganzes Herz“ ablöschen. Die Ziegenkäsescheiben auf dem Salat verteilen und den lauwarmen Sud darüber verteilen. Mit etwas Pfeffer die ganze Platte würzen. Voilà!

Haben auch Sie ein Rezept mit einem Doktorenhof-Essig?  Die schönsten Rezepte veröffentlichen wir hier im Blog.

Mailen Sie uns Rezept & Foto an  essig@doktorenhof.de

Unseren Aperitifessig „Dein ist mein ganzes Herz“ finden Sie hier…

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Kategorien: Dein ist mein ganzes Herz, Essigrezepte, Salate, Trinkessige

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